کافه باز

چای ماسالا

در این مقاله از کافه باز در مورد نوشیدنی محبوب، چای ماسالا یا چای هندی صحبت می کنیم. ریشه چای ماسالا به هندوستان و به حدود 9000 سال قبل بر می گردد و این چای در گذر زمان تغییراتی کرده و در تمام دنیا شناخته شده و محبوب شده است و تقریبا در هر نقطه ای از دنیا می توانید این نوشیدنی را سفارش دهید.

این چای در ابتدا خواص درمانی داشته و بعد از مدت ها به این چای شیر هم اضافه شد و در دنیا به عنوان نوشیدنی ای محبوب شهرت یافت.

چاشنی های موجود در ماسالا

در این نوشیدنی از چاشنی هایی مانند زنجبیل، هل، دارچین، بادیان ختایی، رازیانه، فلفل، جوز و میخک استفاده می شود. زنجبیل و فلفل برای دادن طعم گرم به چای استفاده می شوند. در نقاط مختلف هند ترکیب این نوشیدنی متفاوت است.

چای ماسالا

چطور چای ماسالا تهیه کنیم:

تهیه این نوشیدنی بسیار ساده و راحت است که به آسانی می توانید آن را در خانه تهیه کنید.

مقدار های برابری از میخک، هل، دارچین و بادیان ختایی را برشته کرده و آنها را آسیاب کنید و این مواد را همراه شیر به چای در حال جوش خود اضافه کنید.

در تهیه این چای می توانید از چای سیاه استفاده کنید. به جای شیر معمولی می توانید شیر نارگیل را جایگزین کنید و همچنین از شیرین کننده هایی مانند شیره افرا استفاده کنید. مقدار و نوع چاشنی ها را هم می توانید با توجه به ذائقه تان تغییر دهید.

چای ماسالا چه فوایدی دارد؟

بهبود دهنده سیستم هضم

این چای با داشتن طبع گرم و دارا بودن چاشنی هایی مانند زنجبیل و فلفل سیاه به آنزیم های گوارشی معده کمک می نمایند.

کاهش دهنده دردهای شدید

زنجبیل و میخک موجود در چای خاصیت محرک داشته که از طریق افزایش گردش خون در کاهش دادن دردهای شدید نقش مهمی دارند.

چای ماسالا

کاهش حالت تهوع

چاشنی زنجبیل حالت تهوع و استفراغ در دوران بارداری را کاهش می دهد.

جلوگیری از سرماخوردگی

چای ماسالا طبع گرمی داشته و مصرف یک لیوان چای ماسالا در روز شما را قوی و دور از سرماخوردگی نگه میدارد.

  بهبود سلامت قلب

دارچین موجود در چای ماسالا می تواند کلسترول های بد و فشار خون را کاهش داده و سلامت قلب را بهبود بخشد.

با اینکه این چای خواص متعددی دارد اما باید در مصرف آن اعتدال را رعایت کرده و زیاده روی نکنید و حتی بعضی افراد ممکن است نسبت به زنجبیل موجود در این نوشیدنی حساسیت نشان دهند.

با تهیه یک فنجان چای ماسالا خوش طعم و معطر در صبحگاه، انرژی زیادی پیدا کرده و آرامش را به خود هدیه خواهید داد.

دیدگاهتان را بنویسید

آدرس ایمیل شما منتشر نخواهد شد.