اسپرسو یکی از قهوه های مورد علاقه بسیاری از افراد در سراسر جهان است. هر زمان که در محل کار یا خانه هستید با استفاده از دستگاه های اسپرسوساز به راحتی میتوانید قهوه ای خوش طعم و عطر برای خودتان تهیه کرده و از نوشیدن آن لذت ببرید.

از دستگاه اسپرسوساز همچین می توان در کافه ها برای تهیه اسپرسو و نوشیدنی های بر پایه اسپرسو مانند لاته، کاپوچینو و… نیز استفاده کرد.

ساز و کار دستگاه اسپرسو ساز به این صورت است که بر اثر عبور آب داغ از روی پودر قهوه، قهوه ای غلیظ همراه با خامه ای روی سطح آن تهیه می گردد.

دسته بندی انواع دستگاه های اسپرسوساز

اسپرسوساز دستی

اگر می‌خواهید هر چیزی را در شات اسپرسوی خود کنترل کنید باید از اسپرسوساز دستی استفاده کنید. این اسپرسوسازها با اهرم دستی کار کرده و به اسپرسوساز اهرمی نیز شناخته می شود.

دستگاه های اسپرسوساز اتوماتیک

در این اسپرسوسازها باید مقدار کافی قهوه آسیاب شده به اندازه مناسب و آب را در محفظه‌های مخصوص بریزید. مرحله بعد تمپ یا فشرده سازی دانه‌های قهوه است که باید به صورت کامل برای عصاره گیری مناسب این کار انجام شود. بعد از آن باید دکمه دستگاه را زده و 25 تا 30 ثانیه بعد قهوه اسپرسو شما آماده است!

 دستگاه های اسپرسوساز نیمه اتوماتیک

تنها تفاوت این دستگاه ها با دستگاه های اتوماتیک در این است که خودتان باید مقدار قهوه را مشخص کرده، آسیاب کرده وهمچنین فشرده کنید.

اسپرسوساز قابل حمل

نانوپرسو یک اسپرسوساز قابل حمل است که به آسانی می توانید با استفاده از آن اسپرسوی تان را آماده کنید. در این مقاله از کافه باز در مورد نانوپرسو به صورت کامل توضیح داده ایم.

موکاپات یا اسپرسو ساز روگازی

در این اسپرسو ساز در محفظه پایینی آب را ریخته و در محفظه ای دیگر پودر قهوه را ریخته و بر روی گاز قرار می دهید و به دلیل فشار، آب به بالا رفته و از روی قهوه رد می شود و اسپرسوی شما آماده می گردد. البته لازم به ذکر است که کیفیت این اسپرسوساز به اندازه دستگاه های حرفه ای نیست.

می توانید موکاپات خود را از فروشگاه کافه باز تهیه نمایید.

قسمت های مختلف دستگاه اسپرسوساز:

دستگاه های اسپرسوساز از تک گروپ تا شش گروپ ساخته می شوند.­­

گروپ هد Head Group:

گروپ هد بخشی از دستگاه اسپرسوساز است که برای عصاره گیری، پرتافیلتر به آن وصل شده و آب توسط سوراخ های گروپ، به طور یکسان بر پودر قهوه کوبیده شده پرتا فیلتر می ریزد.

پرتافیلتر Portafilter:

قسمتی از دستگاه اسپرسوساز بوده که به گروپ هد وصل می شود.

سبد پرتافیلتر Portafilter Basket:

این سبد در داخل پرتافیلتر قرار گرفته و محل ریختن و کوبیدن پودر قهوه است.

نازل بخار:

این نازل قابلیت ایجاد بخار برای نوشیدنی های مختلف را دارد.

انواع دستگاه های اسپرسو ساز خانگی و حرفه ای  از برندهای نوا، بارنی، مباشی و… را می توانید با مناسب ترین قیمت از فروشگاه کافه باز تهیه نمایید.

.