دسته‌بندی نشده

طرز تهیه قهوه روسی

قهوه روسی

قهوه روسی یا راف کافی معروف ترین قهوه کشور روسیه بوده که از ترکیب اسپرسو، خامه، شکر و وانیل ایجاد می شود. در این مقاله از کافه باز در مورد این قهوه توضیح می دهیم.

تاریخچه تهیه این قهوه بر می گردد به فردی به نام رافائل که در نوشیدن قهوه بسیار سخت گیر بود و به دنبال قهوه ای خاص میگشت. یکی از باریستا های روس در شهر مسکو چندین ترکیب را انجام داد تا به دستورالعمل مورد نظر رافائل دست پیدا کند.

بعد از محبوب شدن این قهوه در روسیه، نامش را به احترام رافائل راف کافی گذاشتند.

دلیل محبوبیت این قهوه در بین روس ها این بود که آنها به نوشیدن قهوه های شیرین علاقه زیادی داشتند و راف کافی هم شیرین و حالتی شبیه به بستنی داشت.

قهوه روسی

مواد لازم برای تهیه راف کافی

قهوه اسپرسو یا هر قهوه دیگر 30 میلی لیتر

خامه با چربی 10 درصد به میزان 100 میلی لیتر

وانیل یا شکر یا ترکیب هر دو 1 ق چ

ادویه پوست لیمو یا  گل اسطوخودوس

نحوه تهیه قهوه روسی

اول اسپرسو یا هر قهوه دیگر مورد نظرتان را تهیه کنید. به ازای هر 7 گرم قهوه 30 میلی لیتر آب استفاده کنید.

خامه را با استفاده از ماکروویو کمی گرم نموده و آن را با شکر، وانیل و پوست لیمو مخلوط کنید.

سپس مواد را داخل مخلوط کن ریخته تا ترکیبی از کف هوا در آن ایجاد شود. بعد آن را در فنجان ریخته، کمی وانیل روی آن اضافه کرده و سرو کنید.

در مورد تهیه انواع قهوه ها و نوشیدنی های مختف می توانید سایر مقالات کافه باز  را بخوانید.

 

دیدگاهی ثبت نشده است

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

لطفاً پیش از ارسال نظر، خلاصه قوانین زیر را مطالعه کنید:

  • فارسی بنویسید، از نوشتن با حروف لاتین (فینگلیش) خودداری نمایید.
  • تجربیات شما می تواند در تصمیم گیری سایر کاربران جهت خریداری محصولات مفید باشد ، لطفاً اطلاعات مفید و مربوط به محصول فوق را با توجه به تجربیات خود به اشتراک بگذارید.
  • در هر دیدگاه می توانید حداکثر 5 مورد نقاط قوت و ضعف محصول را ثبت کنید.
  • از ارسال لینک‌ و اطلاعات شخصی از قبیل تلفن، ایمیل و آی‌دی شبکه‌های اجتماعی خودداری کنید.
  • از بکار بردن کلمات و اصطلاحاتی که محتوای نامناسب و توهین آمیز و قومیتی دارند خودداری کنید.
  • اين سايت تابع قوانين و مقررات جمهوري اسلامي ايران است.